Supermarktbeleuchtung kann ein einzigartiges Bild in den Köpfen der Kunden schaffen, das sie dazu veranlasst, mehr Produkte zu kaufen. Ein weit verbreiteter Irrtum ist, dass je heller das Licht ist, desto effektiver ist es, aber das stimmt nicht.
Ein effektives Beleuchtungsdesign ist kundenorientiert und nutzt Farben, Temperaturen, Rendering-Index, Beleuchtungsebenen und die richtige Platzierung auf intelligente Weise.
Sie wissen nicht, wie das geht? Keine Sorge! Wir helfen Ihnen. In diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie Sie ganz einfach die richtige Beleuchtung für Ihren Supermarkt auswählen. Los geht's!
Beleuchtung treibt den Umsatz im Supermarkt an
Bevor wir uns mit den Einzelheiten einer angemessenen Supermarktbeleuchtung befassen, ist es wichtig zu verstehen, warum sie so wichtig ist.
Im Jahr 2014 fand eine europäische Studie heraus, welche subtile, aber signifikante Wirkung die Beleuchtung auf das Verkaufs- und Kundenverhalten im Einzelhandel hat. In ähnlicher Weise zeigt eine andere Studie, wie Licht, Geräusche und Gerüche die Aktivität im Supermarkt steigern können.
Darüber hinaus kann die Einführung von Tageslicht und energieeffizienter LED-Beleuchtung die Gewinnspanne um bis zu 40 % steigern.
Wenn Sie also möchten, dass Ihr Unternehmen erfolgreich ist, ist die Investition in hochwertiges Lichtdesign von entscheidender Bedeutung.
8 Dinge, die Sie bei der Auswahl der Beleuchtung für Supermärkte beachten sollten
1. Anforderungen an die Supermarktbeleuchtung
Die Supermarktbeleuchtung variiert je nach Art, Zeit und Ort des Ortes. Eine bessere Möglichkeit, sich ein Bild von der richtigen Beleuchtung zu machen, besteht darin, die Beleuchtungsstandards für Supermärkte zu übernehmen, die von der Illuminating Engineering Society (IES) und der Occupational Health and Safety Administration (OSHA) vorgegeben werden.
Hier finden Sie die im IESNA Lighting Handbook genannten Beleuchtungsstandards . Nutzen Sie diese für die Beleuchtungsplanung Ihres Unternehmens.
Die Beleuchtungsanforderungen werden in Footcandles, Lumen oder Lux angegeben, alles Einheiten zur Quantifizierung der Helligkeit.
Die folgenden Tabellen geben die Beleuchtungsanforderungen für Supermärkte basierend auf der Kundenaktivität an.
Hohe Nachfrage bedeutet, dass die Menschen diese Produkte in großen Mengen kaufen und keine Unterstützung benötigen.
Mittlere Aktivität bezieht sich auf die Produkte, mit denen sich Kunden Zeit verbringen.
In Bereichen mit geringer Kundenfrequenz werden Premium- und Luxusartikel angeboten. Kunden nehmen sich dort in der Regel Zeit, um das beste Produkt auszuwählen.
2. Vorrichtungslayout
Alle Leuchten sollten 10 bis 11 Fuß über dem fertigen Boden platziert werden, um eine ordnungsgemäße Lichtverteilung zu gewährleisten. Platzieren Sie die Lampen immer zwischen den Gängen und nicht über Regalen, da dies unnötige Schatten erzeugen kann. Reflektierende und glänzende Böden können auch zusätzliche Beleuchtung an den unteren Enden der Regale bringen.
3. Farbtemperatur und CRI
Farbtemperatur und Farbwiedergabeindex (CRI) sind die beiden wichtigsten Aspekte der Beleuchtungsplanung in Supermärkten. Die Farbtemperaturen reichen von warmem Gelb (2500 Kelvin) bis zu kühlem, natürlichem Weiß (5000 Kelvin).
Der Farbwiedergabeindex (CRI) misst, wie gut eine Lichtquelle die tatsächliche Farbe eines Objekts wiedergibt. Sonnenlicht hat den höchsten CRI-Wert von 100, während künstliches Licht Werte zwischen 60 und 98 aufweist.
Damit Obst, Gemüse, Fleisch und andere Lebensmittel frisch und appetitlich aussehen, sind die richtige Temperatur und der richtige Farbwiedergabeindex (CRI) entscheidend. Details dazu finden Sie im späteren Abschnitt.
4. Supermarkt-Leuchten
Früher waren Leuchtstofflampen eine beliebte Wahl für Supermärkte und Einkaufszentren, aber jetzt setzen viele Geschäftsinhaber aufgrund ihrer besseren Leistung auf LED-Leuchten.
Hänge- und Schienenleuchten
Typischerweise werden Pendel- und Stromschienenleuchten verwendet, um die erforderliche Beleuchtungsstärke im Supermarkt zu erreichen.
Schienenstrahler verfügen über verstellbare Blenden und Winkel, was sie im Einzelhandel äußerst praktisch und kostengünstig macht.
Die Leuchten werden üblicherweise in der Mitte des Ganges angebracht, und die Lichtkegel sind symmetrisch , um eine gleichmäßige Ausleuchtung zu gewährleisten. Auch die Installation von Regalbeleuchtung an den Enden der Regalböden ist empfehlenswert.
Solche Leuchten eignen sich auch gut für hohe Decken. Sie können die Kabellänge dieser Leuchten so einstellen, dass sie nur 2 Fuß über den Regalen liegt, um die beste Beleuchtung zu erzielen.
Einbau- und Flächenleuchten
Einbauleuchten zeichnen sich durch ihr minimalistisches Design aus und eignen sich optimal für die Allgemeinbeleuchtung. Da die Leuchte in der Decke verborgen ist, sind sie ideal, wenn Sie eine schlichte und elegante Lösung wünschen. Flächenleuchten erzeugen ein diffuseres und gleichmäßigeres Licht und sind daher besonders für repräsentative Bereiche geeignet. LED-Lichtleisten erfüllen denselben Zweck und stellen eine Alternative zu langen Leuchtstoffröhren dar. Lineare Leuchten bieten zudem die beste Ausleuchtung und gleichmäßige Lichtverteilung.
Spots
Strahler eignen sich optimal, um bestimmte Produkte hervorzuheben oder Werbeaktionen durchzuführen. Diese Leuchten ziehen die Aufmerksamkeit der Kunden auf sich und steigern so den Umsatz.
5. Hohe Kontraste
Höhere Kontrastverhältnisse führen zu mehr Spontankäufen. Der Kontrast in der Lichtgestaltung bedeutet unterschiedliche Helligkeiten, Farben und Farbtemperaturen für andere Bereiche.
Ein Beispiel für die Schaffung von Kontrast wäre die Hervorhebung eines Produktstands mit hellen Scheinwerfern, die den Fokus der Kunden von anderen Bereichen mit geringer Helligkeit lenken. Ein Verhältnis von Akzentbeleuchtung zu Allgemeinbeleuchtung von 30:1 bildet den besten Brennpunkt und ist das empfohlene Kontrastverhältnis.
Wir empfehlen für Schilder ein Verhältnis von Akzent zu Allgemeinbeleuchtung von 3:1, das ausreicht, um Aufmerksamkeit zu erregen und die Lesbarkeit zu verbessern.
6. Beleuchtungsschichten
Eine ideale Supermarktbeleuchtung muss diese vier Beleuchtungsebenen haben. Wenn Sie diese in Kombination verwenden, erzielen Sie die besten Ergebnisse.
Allgemeine Beleuchtung
Die allgemeine Beleuchtung sollte für eine einfache und sichere Bewegung über den Platz ausreichend sein. Verwenden Sie die oben besprochene Tabelle mit den Beleuchtungsanforderungen als Referenz.
Sie können auch Umgebungslichter verwenden, die Farben und Temperaturen verwenden, um die Stimmung und Atmosphäre des Ortes einzustellen.
Akzentbeleuchtung
Akzentbeleuchtungsdesign wird verwendet, um bestimmte Merkmale hervorzuheben. Sie können Aufgaben oder Scheinwerfer verwenden, um interessante Schatten auf Regalen, Pappzuschnitten oder einer Requisite zu erzeugen. Marken nutzen diese, um ihre neuen Produkte zu bewerben.
Arbeitsplatzbeleuchtung
Viele Supermärkte haben ausgewiesene Arbeitsbereiche wie Kassen und Lebensmittel- oder Fleischabteilungen, in denen Arbeiter und Kunden eine angemessene Beleuchtung benötigen. In solchen Regionen reicht die allgemeine Beleuchtung möglicherweise nicht aus.
Arbeitsbereiche sollten ein Helligkeitsverhältnis von 3:1 zwischen Arbeitsbeleuchtung und Allgemeinbeleuchtung aufweisen, um ein einfaches und effizientes Arbeiten zu ermöglichen. Es hilft auch, Tags, Etiketten, Registrierungsbildschirme und Pinpads zu lesen.
Dekorative Beleuchtung
Dekorative Beleuchtung macht den Ort optisch ansprechender und attraktiver für Kunden. Es lässt die Leute länger bleiben, was zu höheren Verkäufen führt. Sie haben Pendelleuchten, Wandlampen, Kronleuchter und Tischlampen für die Dekoration. Diese Leuchten schaffen auch einen einzigartigen, charakteristischen Look für einen Supermarkt.
7. Reflexion
Ein weiterer kritischer Aspekt der Supermarktbeleuchtung sind reflektierende Oberflächen. Die Materialien wie Aluminium, Chrom und Spiegel reflektieren das Licht stark und eliminieren dadurch die Schatten in Stapeln und Regalen. Indem Sie also einfach hochreflektierende Materialien einführen, können Sie die Gesamtausleuchtung verbessern.
Unnötige Reflexion bringt auch Blendung mit sich, die vermieden werden sollte. Verwenden Sie immer Lampen mit höheren Entblendungswerten. Bei glänzenden Produkten besteht ein höheres Blendungsrisiko, verwenden Sie daher an solchen Orten Niedervoltlampen.
8. Energiekosten senken
Energiekosten sollten Ihr Hauptanliegen sein. Supermärkte sind rund um die Uhr aktiv, und die Abrechnungskosten können sich schnell summieren und Ihre Geschäftsgewinne schmälern.
Nutzen Sie die Beleuchtungsanforderungen und die Kombination der oben genannten Beleuchtungsebenen, um ein kostenwirksames Design intelligent zu installieren.
Einige Geräte geben auch viel Wärme ab, die verderbliche Waren in Ihrem Lebensmittelgeschäft beschädigen kann. Verwenden Sie LED-Leuchten, um Verluste zu vermeiden, da sie weniger Wärme abgeben und 65 % weniger Energie verbrauchen als herkömmliche Lampen.
Beleuchtung verschiedener Teile des Supermarkts
Ein erfolgreicher Supermarkt erfordert eine kundenorientierte Lichtplanung. Hier besprechen wir die Grundanforderungen an die Beleuchtung in jedem Supermarktbereich, und am Ende gibt es eine kurze Tabelle, die empfohlene Temperaturen und CRI für jeden Ort darstellt.
Lebensmittelgeschäfte
Der Lebensmittelbereich umfasst alle Lebensmittel und Produkte, die in Kartons, Tüten und Flaschen verpackt sind. Dies ist auch der primäre Bereich, in dem Kunden die meiste Zeit verbringen.
Da diese Artikel in hohen Regalen vertikal gestapelt sind, ist eine 2:1 vertikale zu horizontale Ausleuchtung erforderlich. Wenn Ihre Lichtquelle auf ebenen Böden 300 Lux abgibt, muss die vertikale Leuchtdichte 600 Lux oder mehr betragen.
Vertikale Beleuchtung bedeutet, vertikale Räume wie Wände, Regale und Regale zu beleuchten. Ein Temperaturbereich von 3000 K bis 3500 K mit 70+ CRI ist perfekt für den Lebensmittelbereich.
Fisch, Meeresfrüchte und Geflügel
Weißes Fleisch wie Fisch, Garnelen und Hähnchen benötigen kühle Lichttemperaturen, um frisch und ansprechend zu wirken. Typischerweise sind Temperaturen im Bereich von 4500 K bis 5500 K akzeptabel, da sie das Eis, auf dem Fleisch gelagert wird, zum Glänzen bringen. Gleiches gilt für Tiefkühlkost.
Es gibt keine großen Anforderungen an einen hohen CRI, also reicht alles über 70 aus.
Diese Bereiche haben auch Arbeitsbereiche, in denen die Arbeiter das Fleisch zubereiten, sodass eine zusätzliche Arbeitsbeleuchtung am besten funktioniert.
Rotes Fleisch
Rindfleisch, Hammelfleisch und Schinken sehen unter warmem Licht zwischen 2500 K und 3000 K und CRI-Werten über 70 frisch aus.
Obst-, Gemüse- und Blumenabteilung
Obst und Gemüse haben viele aufregende Farben, die Sie nutzen können, um den Umsatz zu steigern. Verwenden Sie wärmere Lichter und hohe CRI-Werte wie 90 und höher für ein frisches Aussehen. Wenn Sie hier Zwiebeln mit niedrigem CRI-Wert verwenden, kann das Gemüse faul aussehen, als es ist.
Zweitens sind Obst, Gemüse und Blumen hitzeempfindlich, daher eignen sich LEDs mit geringer Wärmeabgabe am besten für Aufgaben.
Hautpflege und Kosmetik
Hautpflege und Kosmetik legen großen Wert auf Farbe und Ton. Es gibt zahlreiche Schattierungen von farbigen Kosmetika, und eine unzureichende Beleuchtung wäre katastrophal für den Verkauf. Auch Frauen probieren Make-up-Sets vor dem Kauf aus, sodass Sie möchten, dass Ihre Kunden im Spiegel gut aussehen.
Installieren Sie dazu eine leicht warme Beleuchtung im Bereich von etwa 3000 K und 95 über CRI-bewerteten Lampen für die beste Farbwiedergabe.
Haushaltsgeräte und Geschirr
Der Bereich der Elektrogeräte benötigt kühlere Farbtemperaturen. Der Grund dafür ist, dass kühles natürliches Tageslicht von etwa 4000 K die Illusion größerer Räume vermittelt. Da viele Geräte groß sind und viel Platz einnehmen, fühlen sich Kunden möglicherweise erstickt.
Darüber hinaus empfehlen wir Glühbirnen mit einem CRI-Wert von 80 und mehr für den Gerätebereich.
Bäckerei und Konditorei
Backwaren sind verderblich und schmecken aus dem Ofen am besten. Das bedeutet, dass die Beleuchtung ansprechend genug sein sollte, um Verkäufe zu generieren, wenn frische Lebensmittel frisch sind. Verwenden Sie wärmere Lichter, da sie die besten Schattierungen von Rot, Orange und Gold hervorbringen. Wir empfehlen auch einen CRI von deutlich über 90, da es bei frischen Backwaren vor allem um lebendige Farben und köstliche Aromen geht.
Wein und Spirituosen
Die Weinabteilung ist einer der am häufigsten besuchten Bereiche in jedem Supermarkt, daher kann das richtige Lichtdesign zu höheren Gewinnen führen.
Wir empfehlen die Verwendung von Allgemeinbeleuchtung mit Niederspannung, um Blendung zu vermeiden. Verwenden Sie stattdessen bitte Akzentbeleuchtung, da sie ein Funkeln in Weinflaschen erzeugt und visuelles Interesse weckt. Die Niedervolt-Allgemeinbeleuchtung schafft auch eine entspannte und intime Atmosphäre, die die Kunden dazu bringt, Zeit in der Abteilung zu verbringen.
Kasse
An der Kasse empfehlen wir eine kühlere und weniger blendende Beleuchtung. Der Kassenschalter umfasst den Umgang mit Geld, Bankomatkarten, Pinpad und LED-Bildschirmen, alles wichtige Aufgaben. Schlechte Beleuchtung kann zu Abrechnungsfehlern und Unannehmlichkeiten für Mitarbeiter und Kunden führen.
Niederspannung und weichere Lichter funktionieren hier am besten.
Lagerung
Der Lagerbereich betrifft keine Kunden, daher müssen Sie beim Lichtdesign praktisch sein. Installieren Sie mehr ausgezeichnete Leuchten mit CRI-Werten von über 70, da diese ausreichen, um Etiketten zu lesen und sicher zu arbeiten – in diesem Abschnitt müssen keine teuren, hochklassigen Leuchten installiert werden.
| Abteilung Supermarkt | Farbtemperatur | CRI |
| Lebensmittelgeschäft | 3000 K | 70+ |
| Früchte und Gemüse | 2500 K - 3000 K. | 90+ |
| Fisch, Meeresfrüchte und weißes Fleisch | 4500 K - 5500 K. | 70+ |
| rotes Fleisch | 2700 K - 3000 K. | |
| Bäckerei und Konditorei | 2500K-2700K | 90+ |
| Hautpflege und Kosmetik | 3000 K - 3500 K. | 95+ |
| Bargeld-/Rechnungsschalter | 3000 K | 80+ |
| Haushaltsgeräte | 3000 K - 4000 K. | |
| Lagerung | 4000 K - 5000 K. |
Warum ist LED in der Supermarktbeleuchtung wichtig?
Die LED-Technologie ist der nächste Schritt in der Beleuchtungsentwicklung und verbessert die Beleuchtung in Supermärkten. Beliebte Geschäfte wie Walmart und Costco konnten ihre Energiekosten durch den Einsatz von LED-Leuchten um 40 % senken. Das ist eine enorme Summe und birgt das Potenzial, die Gewinne um ein Vielfaches zu steigern. Hier sind einige Vorteile von LED-Beleuchtung , die Ihnen bei der Entscheidung helfen, was für Ihr Unternehmen am besten geeignet ist.
Schwache Hitze
LEDs sind die wärmeeffizientesten Leuchten. Dies macht einen großen Unterschied in einem Supermarkt, in dem hitzeempfindliche Artikel wie Obst, Gemüse, Fleisch und Tiefkühlprodukte platziert werden. Sie möchten nicht, dass die Artikel vor ihrem Verfallsdatum verderben, daher sind Lampen mit geringer Wärmeabgabe erforderlich.
Kostenbewusst
Lichtdesign ist mit zwei Kosten verbunden. Erstens die Anschaffungskosten und zweitens die Betriebskosten. Es stimmt, dass LEDs teuer sind und vielleicht zunächst abschreckend in der Anschaffung sind, aber sie sind effizient und amortisieren sich innerhalb eines Jahres.
LEDs halten 60 % länger als herkömmliche Beleuchtung und sind wartungsarm.
Energie sparen
Sie können viel Energie sparen, da LEDs die energieeffizientesten Beleuchtungssysteme sind. LEDs reduzieren auch die Klimaanlagenrechnungen, da die Leuchte nur minimale Wärme erzeugt. Es gibt auch von der Regierung angebotene Energierabattprogramme, die Ihnen helfen, die alte Beleuchtung in Ihrem Haus auf ein LED-System mit geringerem Energieverbrauch umzurüsten. Solche Programme bieten Supermarktbesitzern finanzielle Anreize und Orientierungshilfen.
Riesige Vielfalt
LED-Leuchten haben verschiedene Farben, Leuchtendesigns, Temperaturen und CRI-Werte. Sie haben viele kreative Möglichkeiten, um ein einzigartiges Thema für Ihren Supermarkt zu erstellen.
Fazit
Sobald Sie unseren Leitfaden durchgegangen sind, wird Ihnen das Beleuchtungsdesign im Supermarkt nicht mehr als ein beängstigender Prozess erscheinen. Wir haben Informationen zu Beleuchtungsanforderungen, Standards und Platzierungen speziell für Supermärkte bereitgestellt, die Sie verwenden können. Später haben wir jeden Abschnitt aufgeschlüsselt und das richtige Licht, die ähnlichste Farbtemperatur und die Werte des Farbwiedergabeindex besprochen.
Wenn Sie Zeit und Ressourcen in ein angemessenes Beleuchtungsdesign für einen Supermarkt investieren, können Sie Ihren Gewinn verdoppeln.
RC Lighting ist Ihr One-Stop-Shop für die Beleuchtung von Supermärkten
Eine praktische Lichtgestaltung für Supermärkte ist ohne hochwertige Leuchten nicht möglich. RC Lighting versteht die Anforderungen der Branche und zielt darauf ab, Supermarktbesitzern hochwertige LED-Leuchten anzubieten.
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